Los voluntarios Javier Robledo y Juan de la Hoz de la empresa Cárnicas Dibe (Cáceres), ha viajado a Tanzania para desarrollar un programa de formación para los trabajadores de nuestro reciente inaugurado matadero.
Los voluntarios enseñarán a cómo usar las máquinas para hacer embutido y carne en conserva.
Carne que procede de los cerdos de las granjas creadas en 2020 como modelo de organización y apoyo al desarrollo de 100 familias. En 2022 construimos un matadero para que las familias del proyecto puedan procesar y vender sus cerdos, y así obtener mejores precios.
Agradecemos a todo el equipo de Dibe y a su director Raúl Sánchez de Castro no solo el apoyo en la organización y formación, sino también por toda la donación de maquinaria que nos hicieron llegar a Tanzania el pasado mes de septiembre.